• sevilculfa@hotmail.com
  • 0544 112 24 24
  • Pazartesi - Cuma 07:00 - 21:00
Çökelek
Çökelekğ
Çökelek
Çökelek
Çökelek
Çökelek
Çökelek
Çökelek
Çökelek
Çökelek
Çökelek
Çökelek
Çökelek
Çökelek

Çökelek

Kemah Doğal Çökelek

Süt veya yoğurdun yağı alınarak kaynatılmasıyla elde edilen çökelek, besin yönünden zengin ve oldukça hafif bir peynir türüdür. Anadolu’da “kesik”, “ekşimik”, “torak”, “hamçökelek”ve “keş” isimleriyle de bilinmektedir. Çökelek ülkemizin birçok yöresinde farklı şekillerde hazırlanıp saklanmaktadır.


- A ve C vitamini ile kalsiyum ve fosfor kaynağı olan çökelek gelişim çağındaki çocuklar için oldukça yararlı bir besindir. Yaşlılarda ise kemik erimesi riskini azaltır.
-
+